Vous cherchez à prendre votre gril et mettre votre cuisine d’été au niveau supérieur ? Vous êtes au bon endroit ! Que vous soyez un cuisinier amateur ou un professionnel, ce guide regorge d'informations pratiques et de conseils sur les différentes sortes de planchas disponibles pour améliorer vos compétences culinaires. Prêt à découvrir le monde des planchas ? Alors, commençons !
La plancha est la meilleure amie de tout chef émérite. Avec sa plaque de cuisson robuste, elle offre une méthode de cuisson idéale pour les aliments à la fois savoureux et sains. Elle est facile à utiliser et permet une cuisson saine, sans matières grasses ajoutées.
Lorsque vous allumez votre plancha, la plaque chauffe jusqu'à atteindre les températures souhaitées, en quelques minutes seulement. Vous pouvez ensuite régler la température pour obtenir une cuisson précise et personnalisée. Une fois la plancha chauffée, vous pouvez cuire tous les aliments, des légumes aux steaks, en passant par les poissons. La plancha est également dotée d'un bac récupérateur qui permet d'évacuer les graisses pour une cuisson plus saine et plus savoureuse.
Par ailleurs, la plancha offre une solution de cuisson pratique et peu encombrante. De nombreux modèles sont conçus pour être installés sur un chariot et être dotés d’un couvercle qui protège la plaque des intempéries lors du stockage.
La plancha est donc un outil polyvalent et pratique, à la fois sain et savoureux, qui vous permet de réaliser des plats à la fois délicieux et faciles à préparer.
La plancha de table électrique est la solution idéale pour réunir tous vos proches autour d'une même table et partager des moments conviviaux. Simple d'utilisation, il suffit de régler la température pour cuire les aliments à votre goût. Et avec un prix très abordable, c'est le moyen idéal pour se faire plaisir ! Avec un revêtement en teflon ou en céramique anti-rayures, vous pouvez être sûr que votre plancha restera en parfait état tout au long de l'année.
Pour les amateurs de cuisine qui recherchent une expérience plus élaborée, la plancha à poser est leur meilleure option. Facile à installer sur une table, un meuble ou un plan de travail, elle dispose de parois de protection pour éviter les projections de graisse et offrir un accès facile à la zone de cuisson. La plancha à poser est idéale pour ceux qui ont des invités et veulent préparer des plats raffinés et savoureux. Avec sa robustesse et sa puissance, c'est le choix parfait pour ceux qui veulent cuisiner avec finesse et style.
Une plancha sur chariot est parfaite pour ceux qui souhaitent profiter de la préparation des aliments à la plancha tout en conservant leur liberté de mouvement. Fini les efforts inutiles pour porter une plancha lourde et encombrante ! Avec un chariot équipé de roues, vous pouvez facilement déplacer votre plancha à gaz sur votre terrasse et profiter du soleil tout en cuisinant un repas délicieux pour vos amis. Une fois que vous avez fini, pas de souci ! Il vous suffit de ranger votre plancha sur chariot pour la protéger des intempéries.
Les planchas électriques sont l'un des moyens les plus simples et les plus abordables de profiter d'une cuisine savoureuse et saine. Avec leur allumage et arrêt simples, leur faible coût pour certains modèles et leur faible salissure, vous aurez à votre disposition un outil polyvalent pour griller de la viande ou des légumes. Il est important de vérifier la puissance du modèle selon sa construction, car elle est essentielle pour obtenir une cuisine parfaite. Et bien sûr, n'oubliez pas de garder à l'esprit que les fils peuvent se balader, donc faites attention !
Les planchas à gaz sont le moyen idéal pour cuisiner des aliments délicieux et savoureux en extérieur. Elles sont faciles à utiliser et peuvent être raccordées à une bouteille de gaz (propane ou butane). Vous pouvez ainsi régler la puissance selon vos besoins grâce au thermostat. La cuisson est simple et ne produit pas autant de fumée qu'un barbecue à charbon. De plus, le stockage à l'extérieur est possible et une bouteille de gaz peut servir pour plusieurs cuissons. L'inconvénient principal est le prix et la gestion de la bouteille de gaz, qui nécessite un contrôle du niveau de gaz et des éventuelles fuites, ainsi que la fermeture systématique de la bouteille après chaque usage.
Le choix du matériau de la plaque de cuisson est essentiel pour bénéficier d'une plancha performante et durable. La fonte, l'inox et l'acier chromé sont les matériaux les plus couramment utilisés pour la fabrication des planchas. La fonte émaillée est une bonne alternative à l'acier chromé car elle offre une excellente restitution de la chaleur, un niveau d’adhérence des aliments réduit, un entretien facile et une grande inertie thermique. Elle constitue donc le meilleur compromis entre performance et prix.
Le choix de la taille de la plancha est très important, car il dépendra directement des habitudes d'utilisation. Par exemple, si vous voulez servir une dizaine de personnes avec une planche à griller, vous pouvez opter pour un modèle plus long, entre 50 et 60 cm. De plus, si vous choisissez une plancha au gaz, assurez-vous que la bouteille de gaz peut se stocker en-dessous de l'appareil. Cela facilitera grandement le transport et le rangement lorsque vous n’utilisez pas votre plancha. De plus, un modèle sur chariot peut être plus pratique pour des appareils de grande taille. Enfin, le choix d'une plancha adéquate répondra à tous vos besoins et vous permettra de profiter pleinement des avantages qu'elle offre.
Plus une plancha a de brûleurs, plus elle offre une meilleure flexibilité et un meilleur confort d’utilisation. Avec plusieurs brûleurs, vous pouvez cuire deux aliments à des températures différentes et obtenir une répartition optimale de la chaleur. De plus, un grand nombre de brûleurs nécessite généralement un récupérateur de jus proportionnel en taille pour que le rendement soit satisfaisant.
Depuis plus de 60 ans, Tefal est reconnu pour ses produits innovants et de qualité. Les planchas Tefal sont conçues pour offrir une cuisson rapide et homogène, tout en préservant les nutriments des aliments. Leurs matériaux antiadhésifs leur permettent d'être faciles à nettoyer et à entretenir. En plus de leurs performances, les planchas Tefal arborent des designs qui s'accorderont parfaitement à votre décor intérieur.
Krampouz est une marque française qui se distingue par la qualité et la durabilité de ses produits. Leur gamme de planchas est soigneusement conçue et fabriquée en intégralité en inox. Avec des finitions minutieuses et étudiées, cette marque offre des produits haut-de-gamme avec une excellente durée de vie. En optant pour Krampouz, vous choisissez une marque solide et fiable qui vous garantit un produit de qualité supérieure qui saura satisfaire vos besoins.
VeryCook est une marque de planchas haut de gamme, qui cherche à offrir à ses clients des produits performants et esthétiques. Fabriquées en inox, les planchas VeryCook sont dotées d’un système d’allumage instantané et bénéficient d’une garantie de 20 ans sur la plaque de cuisson. Elles se distinguent par leur durabilité et leur design travaillé, ce qui les rend attractives aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels culinaires. Découvrez aujourd'hui la gamme VeryCook et profitez des performances et du design exceptionnel qu'elle offre.
Depuis plus de 60 ans, la marque Campingaz propose des produits de qualité pour les loisirs en extérieur. La plancha gaz est l'un des produits phares de la marque et lui a permis d'acquérir une expertise unique et incomparable dans ce domaine. Les planchas Campingaz sont très populaires auprès des particuliers grâce à leur excellent rapport qualité-prix et à leurs deux gammes : Standard et Premium. Avec leur design innovant et leur fabrication robuste, les planchas Campingaz sont conçus pour résister aux intempéries et apporter une touche de style à votre jardin.
Eno est une marque française qui existe depuis plus de 100 ans et qui conçoit des produits d'électroménager à la pointe de la technologie. Eno propose des planchas qui offrent une excellente qualité et une robustesse remarquable. Eno propose deux gammes de planchas, une pour les amateurs de praticité et de stabilité, l'autre pour ceux qui recherchent la légèreté et le transport. Chaque plancha est entièrement fabriquée en France, ce qui garantit leur qualité et leur durabilité.
Si vous recherchez une méthode de cuisson saine et savoureuse, une plancha est le meilleur investissement que vous puissiez faire. Il existe un large choix de planchas sur le marché, adaptées à tous les types de cuisiniers et à toutes les budgets. Que vous optiez pour une plancha électrique ou à gaz, en fonte émaillée ou en inox, sur chariot ou à poser sur une table : vous êtes sûr de trouver la plancha qui répondra parfaitement à vos besoins culinaires. Alors n'hésitez pas à investir dans une plancha et à découvrir toutes ses possibilités !
La plancha est une façon saine et facile de cuisiner. Cette méthode de cuisson est non seulement rapide et pratique, mais elle offre également des avantages nutritionnels. En effet, elle ne nécessite pas l'ajout de graisse ou d'huile pour la cuisson et permet de conserver les vitamines et minéraux des aliments tout en leur donnant une saveur unique et délicieuse. De plus, grâce à son mode de cuisson sans contact direct avec la flamme, la plancha permet d'obtenir des plats savoureux sans craindre de brûler ou de carboniser les aliments. Elle est donc idéale pour cuisiner tous types d'aliments, des plus délicats aux plus robustes.
Elle remonte à la fin du Moyen-Âge, lorsque les pèlerins se rendant à Saint Jacques de Compostelle n'avaient que des plaques en fonte ou en acier pour cuisiner. Ces plaques étaient transportées à dos de mules, ce qui a permis le développement et la popularité de cette technique de cuisson. Aujourd'hui encore, la plancha est un moyen très apprécié pour préparer des aliments sains et savoureux. Il est facile à utiliser et offre une variété infinie de possibilités culinaires.
Si vous avez remarqué que votre plancha est devenue collante et que les aliments commencent à y adhérer, alors c'est le bon moment pour procéder à son culottage. Les matériaux qui composent votre plancha peuvent s'user au fil du temps et, pour assurer des repas toujours parfaits et sans bavures, le culottage est une étape incontournable. La plancha retrouvera sa souplesse et sa brillance d'antan !
La plancha est un excellent moyen de cuisiner des aliments savoureux et sains à la maison. Avec une température allant de 220°C pour les légumes et les fruits à 250°C pour les viandes rouges, vous pouvez créer des plats variés à votre goût. Vous pouvez également adapter la température selon le type d’aliment et le temps de cuisson dont vous disposez. Si vous préférez le poisson, ne vous inquiétez pas : optez pour une température plus basse après la saisie, et le tour est joué !
Installez-la à un endroit protégé des vents dominants. Cela vous permettra de bénéficier d'une chaleur optimale et d'un temps de cuisson plus court pour tous vos plats. Grâce à cette astuce, vous pourrez déguster des mets savoureux en toute simplicité et rapidité !
À propos de l'auteur : Mehdi, un jeune papa passionné par le minimalisme et les astuces pour faciliter le quotidien. J'ai créé Curashop pour vous accompagner dans vos achats et vous aider à faire les meilleurs choix. Ensemble, nous allons passer au crible les produits du marché et dénicher les pépites.
